{"id":67543,"date":"2026-04-04T00:45:28","date_gmt":"2026-04-03T22:45:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slaponline.nl\/nieuws\/?p=67543"},"modified":"2026-04-07T12:39:26","modified_gmt":"2026-04-07T10:39:26","slug":"nieuw-op-de-seizoenkaart-lieropse-landcress-in-de-soep-bij-de-coeckepanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slaponline.nl\/nieuws\/nieuw-op-de-seizoenkaart-lieropse-landcress-in-de-soep-bij-de-coeckepanne\/","title":{"rendered":"Nieuw op de seizoenkaart: Lieropse landcress in de soep bij de Coeckepanne"},"content":{"rendered":"<p>Een mooi voorbeeld van lokaal samenwerken: bij Herberghe de Coeckepanne staat sinds kort een nieuwe seizoensoep op de kaart, gemaakt met landcress van dorpsgenoot Green Specialties Holland.<\/p>\n<p>De landcress wordt in Lierop geteeld en gaat rechtstreeks van de kweker naar de keuken. Dichterbij kan bijna niet. In de Coeckepanne verwerken we het tot een frisse, zachte voorjaarssoep met een volle, groene smaak.<\/p>\n<p>De soep wordt geserveerd met een kwarteleitje en is naar wens uit te breiden met spekjes.<\/p>\n<p>De samenwerking laat zien hoe sterk lokaal kan zijn\u2026 wat in Lierop groeit, wordt in Lierop bereid en geserveerd. Zonder omwegen, gewoon uit eigen dorp op het bord.<\/p>\n<p>De Landcress soep is vanaf nu te proeven op de seizoenkaart. Tot streufs!<\/p>\n<p>Annebet<\/p>\n<div style=\"width: 1080px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-67543-1\" width=\"1080\" height=\"1920\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/www.slaponline.nl\/nieuws\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/LandCress-Green-Specialities.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/www.slaponline.nl\/nieuws\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/LandCress-Green-Specialities.mp4\">https:\/\/www.slaponline.nl\/nieuws\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/LandCress-Green-Specialities.mp4<\/a><\/video><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> <a href=\"https:\/\/www.slaponline.nl\/nieuws\/nieuw-op-de-seizoenkaart-lieropse-landcress-in-de-soep-bij-de-coeckepanne\/\"> [&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3110,"featured_media":67544,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-67543","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nieuws"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slaponline.nl\/nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slaponline.nl\/nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slaponline.nl\/nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slaponline.nl\/nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3110"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slaponline.nl\/nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67543"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.slaponline.nl\/nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67543\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":67590,"href":"https:\/\/www.slaponline.nl\/nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67543\/revisions\/67590"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slaponline.nl\/nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/media\/67544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slaponline.nl\/nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slaponline.nl\/nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slaponline.nl\/nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}