Met maar liefst 49 KBO leden vertrokken we op de fiets of met de auto naar Liessel. Daar werden we hartelijk ontvangen door Mariëlle van Lieshout.
Mariëlle heeft het bedrijf overgenomen en vertelde hoe het bedrijf is ontstaan, wat de (on)mogelijkheden van oesterzwammen zijn en hoe een oesterzwam ontstaat. Ze vertelde zo enthousiast dat we na deze inleiding alweer 1.5 uur verder waren! Hoog tijd voor de praktijk dus en die praktijk was niet alleen de teeltcellen bekijken, maar ook de bitterballen proeven waarbij 50% van de bitterbal uit oesterzwam bestond. Ze waren heerlijk, want ook de tweede en derde bal gleden naar binnen en daarna is er nog volop gekocht. Gelukkig kwam Bas van de Zanden helpen zodat de fietsers nog net voor het donker naar Lierop konden trappen.
Als je deze week bij iemand gaat happen in Lierop is de kans groot dat je verrast wordt op een oesterzwammen menuutje. Geniet ervan!
Jan Bekx
namens KBO Lierop
Zie eventueel ook de website van KBO Lierop