Hallo Lieroppenaren,

Op 15 april 2025 kwam het RIVM met advies om geen particuliere eieren meer te eten:

RIVM adviseert geen particuliere eieren meer te eten.

In eerste instantie was mijn reactie op dat bericht geïrriteerd. Wat kan een ei van een scharrelkip nu meer kwaad dan een ei uit een legbatterij?

Zonder een goede verklaring gaf het RIM één mogelijke oorzaak van een te hoog PFAS gehalte in eieren van hobbykippen, namelijk de wormen die ze eten. Die wormen zouden de PFAS stoffen opnemen door vervuilde grond waarin ze leven.

Ruim een week later, op 24 april, was er de uitzending van Zembla: Helmondse fabriek loosde jarenlang PFAS op riool met medeweten DuPont – Zembla – BNNVARA.

Daarin werd duidelijk dat Custom Powders, een bedrijf in Helmond op hemelsbreed 2,6 km van ons huis, jarenlang PFAS heeft geloosd. Daarmee werd het wel serieus voor ons. En dus hebben we onze eieren laten testen.

In de test worden de kippeneieren getest op 4 verschillende stoffen: PFOS, PFOA, PFNA en PFHxS. Het resultaat van onze test is dat de som van de vier PFAS stoffen 1,1 is en daarmee onder de EU-norm van 1,7 ligt → dat is positief.

Maar de waarde voor PFOS is hoger dan de norm, namelijk 1,1 ten opzichte van de norm van 1,0 µg/kg → dat betekent dat deze eieren niet voldoen aan de EU-veiligheidsnormen voor consumptie.

Conclusie: Wettelijk gezien is het dus niet veilig om de eieren te eten. Maar qua gezondheidsrisico is het genuanceerd:

– De EFSA hanteert een toelaatbare wekelijkse inname (TWI) op basis van de som van de vier PFAS, en jouw resultaat ligt daar onder.

– Eén meting boven de PFOS-limiet betekent niet automatisch acuut gezondheidsrisico, maar structurele consumptie van deze eieren kan bijdragen aan ophoping in het lichaam.

Daarom is af en toe een ei eten weinig risico, gezien de som onder de limiet blijft. Maar regelmatig eten, bijvoorbeeld meerdere per week, is niet aanbevolen vanwege de hoge PFOS waarde.

Met één onderzoek ben ik nog absoluut geen expert en het zegt ook niets over de eieren in de rest van Lierop. Maar ik wilde het toch delen zodat mensen die zelf kippen houden en/of eieren van hobbykippen eten wel iets van referentie hebben.

Doe ermee wat je wilt,

Fijn Hemelvaartweekend allemaal,
Groeten Niek Hurkmans (Eindje 13)

Beeld: Pixabay